Ưu và nhược điểm của việc ăn tỏi sống mà bạn cần biết
Giá trị dinh dưỡng của tỏiTheo Bác sĩ Phan Đình Thủy Tiên, khoa Khám bệnh & Nội khoa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang, tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100gr tỏi có chứa 6,36gr protein, 33gr carbohydrates và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho...Thành phần công hiệu chính trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides. Ngoài ra, trong tỏi còn có hàm lượng c...
